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省民宗委一行来禄来福调研、指导清真食品运行工作

2017年8月29日下午,湖北省民族宗教事务委员会政策法律法规处江处长、武汉市民族宗教事务委员会梁处长、湖北省食品药品监督管理局吴处长,湖北省伊斯兰教协会陈会长一行冒着酷暑到群光广场新生活超市禄来福清真食品专柜考察调研。

       调研组一行现场仔细查看了禄来福清真食品的陈列,也明确指出了不足之处,湖北省民族宗教事务委员会政策法律法规处江处长认真询问了禄来福清真食品的生产、储存、运输及销售情况,在充分肯定我司目前取得的发展成果的同时,也相应提出了更规范化经营清真食品的指导性意见。

       省食品药品监督管理局吴处长特别就散装食品与预包装食品的定义和不同,进行了耐心细致的讲解,并对每个人的疑问一一解答。现场根据实物讲解,既生动,又形象,让每个人都印象深刻,枯燥的专业术语得以很好的诠释,给这次调研增添了轻松的氛围,也让每个人获得了意想不到的食品知识。

       当日,省、市民宗委、省食药监局和省伊协、区民宗办诸位领导来到我司位于群光广场的禄来福专柜,了解清真牛肉的市场供应及销售情况,分别查看了禄来福清真牛肉、羊肉、鸡肉货品,详细询问了公司负责人关于清真牛肉货品来源渠道、清真屠宰、供应销量、购买人群、员工清真知识、礼节培训情况。公司负责人禄国建先生一一做了汇报,并重点介绍了公司清真食品的品质把控和员工清真食品知识的培训。省、市民委、省食药监局和省伊协领导对我公司禄来福品牌的货品品质给予了充分肯定,并对清真食品的重要性进行了要求,希望我司严格把控清真品质,配合清真食品生产经营管理办法执行。

       最后,省、市民委、省食药监局和省伊协领导表示希望禄来福品牌能做大做强,发展得越来越好。公司负责人禄国建先生对各位领导的勉励表示充分感谢,并邀请省、市民委、省食药监局和省伊协领导在合适的时候能再来公司考察指导工作。领导们也表示会继续关注和支持禄来福的发展。

       这次调研,让公司深刻认识到生产经营清真食品是一件严肃认真的艰巨事业。“民以食为天,食以安为先”,而清真食品又因其特殊性和复杂性区别于其它食品。禄来福,既然选择了做清真食品这条道路,就理应维护清真食品的纯洁性,执行各级政府颁布实施的生产经营管理办法,遵纪守法,不断创新和超越,走出一条不寻常的路。


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