首页 >> 新闻资讯 >>菜肴做法 >> 爆炒羊肚

爆炒羊肚

肚的营养价值:


羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生


素B1、维生素B2、烟酸。

 

羊肚适用人群:


一般人群均可食用,尤适宜虚劳衰弱之人食用;适宜反胃,盗汗,尿频之人食用。

 

羊肚的食用效果:


羊肚味甘、性温,入脾、胃经;


具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗之功效;


用于消渴、盗汗、尿频等症。

 

掌门心得:


1、羊肚一定的清洗干净,去掉内膜,不可久炒,大火翻炒。


2、干红辣椒和花椒粒用凉水泡泡和清洗后,更香,而且不容易爆糊。


 

用料:


熟羊肚、葱、姜、香菜、干辣椒、花椒粒、胡椒粉、植物油、酱油、鸡精。

 

爆炒羊肚的做法:


1、葱姜洗净切成丝,切成段, 熟羊肚洗净切成丝,香菜切成段。


2、干红辣椒用凉水泡,花椒粒用水洗。


3、锅底油烧热后放花椒,爆出香味。


4、放葱、姜、干辣椒 翻炒,爆出香味。


5、放入切好的羊肚,爆炒2-3分钟。


6、加少许料酱油、盐继续翻炒,要大火炒。


7、加鸡精、胡椒粉、红辣椒丝,翻炒,把火关了后把香菜放进锅里翻炒均匀即可。



企业价值观:

让天下人享受好品质生鲜产品;提高员工生活品质,创造更大发展平台

联系地址:武汉市洪山区珞喻路20号阜华大厦B座1505室  

联系电话:400-6775-675

在线客服:1572949207

Copyright 2018  版权所有:湖北来福清真食品有限公司  鄂ICP备12007920号-1       

传真号码:027-87740265

联系邮箱:LFQZSP@163.COM

  • 电话直呼

  • 4006775675
  • 027-87740265
  • 在线客服 :
  • 绿来福微信商城